BOX CHOUX CRAQUELIN CITRON MERINGUÉS
BOX CHOUX CRAQUELIN CITRON MERINGUÉS
Une recette aussi gourmande que raffinée ! Apprenez à réaliser 12 choux craquelin de la taille d'un dessert individuel.
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Contenu réductible
Que contient ma box ?
Ma Box complète : 1 cours vidéo pas à pas + 1 livret de recette
Ingrédients secs pré-pesés : cassonade, farine de blé, sel, sucre semoule, gélatine, agar-agar.
Ustensiles : un tapis silicone, un emporte pièce cercle de 7cm de diamètre, 4 poches à douille, un thermomètre, une maryse, une corne et une douille unie.
Ma Box essentielle : 1 cours vidéo pas à pas + 1 livret de recette
Ustensiles : un tapis silicone, un emporte pièce cercle de 7cm de diamètre, 4 poches à douille, un thermomètre, une maryse, une corne et une douille unie.
Allergènes
Oeuf, lait, farine.
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Conseils professionnels
Apprenez à réaliser une pâte à choux, un craquelin, une crème citron "Lemon Curd", une meringue italienne et un confit citron. Découvrez les techniques et astuces pâtissières en toute simplicité.
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Matériel et ingrédients de qualité
Nous accordons une attention toute particulière à sélectionner des ingrédients de qualité et du matériel professionnel afin de vous permettre de réussir votre recette comme un(e) chef(fe) !
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Soyez fiers d'avoir réussis !
Découvrez la satisfaction de réussir votre pâtisserie. Épatez vos proches avec vos créations et faites-leur découvrir le plaisir de la pâtisserie.
