Le carnet pâtissier
Gâteaux d’Halloween : nos idées gourmandes avec...
🎃 L’esprit Halloween version gourmande Toiles d’araignées, citrouilles souriantes et odeur de chocolat chaud…Halloween approche, et chez Ma Box Gourmande, on célèbre la magie sucrée de cette fête.Cette année, notre...
Gâteaux d’Halloween : nos idées gourmandes avec...
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Goûts d’automne : les tendances pâtissières 202...
🍂 L'automne s'invite dans nos desserts Feuilles qui craquent sous les pas, lumière dorée et parfums d'épices dans l'air… L'automne est la saison du réconfort, celle où nos envies de...
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5 erreurs courantes en pâtisserie (et comment l...
Erreur n°1 – Mal peser les ingrédients En pâtisserie, la précision est essentielle. Une cuillère rase ou bombée peut tout changer.Solution : toujours utiliser une balance électronique. Les box pâtisserie,...
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Quelle box pâtisserie choisir pour débuter ? Le...
Pourquoi une box pâtisserie est idéale quand on débute ? Se lancer en pâtisserie peut sembler intimidant : pesées précises, techniques parfois complexes, matériel spécifique… La box pâtisserie répond à...
Quelle box pâtisserie choisir pour débuter ? Le...
Pourquoi une box pâtisserie est idéale quand on débute ? Se lancer en pâtisserie peut sembler intimidant : pesées précises, techniques parfois complexes, matériel spécifique… La box pâtisserie répond à...
Desserts d’anniversaire originaux : surprenez v...
Un anniversaire est toujours un moment unique à célébrer. Mais pourquoi se contenter d’un simple gâteau quand on peut surprendre avec un dessert original, raffiné et fait maison ? Grâce...
Desserts d’anniversaire originaux : surprenez v...
Un anniversaire est toujours un moment unique à célébrer. Mais pourquoi se contenter d’un simple gâteau quand on peut surprendre avec un dessert original, raffiné et fait maison ? Grâce...
Textures & émotions : la pâtisserie multisensor...
La pâtisserie n’est plus seulement une affaire de goût, elle devient une véritable expérience multisensorielle. En 2025, on mise sur les contrastes de textures — croustillant, fondant, mousseux — pour...
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